孜然羊肉
| 秋冬吃羊肉很好的～这个是温补的～羊肉数温性～营养价值很高～减肥的妹子不用怕长胖哦～ |
【食材与调料】
【主料】羊肉1块 |
| 【辅料】淀粉适量，芝麻适量，孜然适量，酱油适量，啤酒适量，葱适量，姜适量，香菜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将羊肉切片，嫌麻烦也可以买现成的羊肉片～放入啤酒两勺 酱油三勺淀粉两勺 葱姜少许腌制 |
 | 2.锅里热油 油温热上来后 放入腌制好的羊肉片～ 血水控掉 只要肉～ |
 | 3.放入盐一勺 还有鸡精半勺炒～ |
 | 4.调料炒匀后 放水～继续炒～ |
 | 5.继续 炒的全部变颜色就好了～不要太长时间的～那样肉就不嫩了 |
 | 6.香菜摆盘，羊肉撒上芝麻～完成啦～ |
【孜然羊肉做法小贴士】
| 小贴士羊肉要提前淹好这样才入味～要放淀粉～肉才会嫩～要放啤酒或者料酒都可以～去腥的 羊肉一变颜色就盛出来 不然就老了 口感就不好了 怕麻烦也可以买羊肉片～这样比较省事 做出来的口味差不多～～ |
