孜然小土豆
| 小土豆是老公从老家带来的纯绿色天然食材，没有仼何农药，肥料。就是不加任何佐料煮着吃也挺香甜，儿子特别喜欢。煮的吃多了，我就想换种做法，没想到挺受家人欢迎，也就把它推荐给大家，不妨一试，会有小惊喜哦！ |
【食材与调料】
【主料】小土豆500克 |
| 【辅料】生姜，小葱，蒜头，盐，孜然粉，十三香调料，花椒碎，花椒辣椒碎，孜然粉，辣椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.小土豆洗净，锅里煮熟，放凉水中浸泡一会，很轻松就剥去皮待用。 |
 | 2.炒锅内稍微多放点油，爆香姜末，蒜粒，辣椒花椒碎，倒入剥过皮的小土豆多煎一会，撒入盐，孜然粉，花椒粉翻炒。 |
 | 3.等小土豆表面焦黄后，撒上葱花即可出锅。香喷喷的孜然小土豆上桌喽 |
【孜然小土豆做法小贴士】
| 小贴士煮小土豆时稍煮的软烂些，用筷子扎最大个的，能一扎即透就好了。在煎土豆时，可用铲子把小土豆压压扁，容易入味。 |
