孜然馒头丁
| 吃剩的馒头怎么办，上笼蒸一下，失去了原有的绵软新鲜。扔掉又太可惜了。不如搭配各种蔬菜，马上变身可口的美食，你也来试一试吧！ |
【食材与调料】
【主料】馒头1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切小粒 |
 | 2.黄瓜和青椒分别洗净、切小块备用 |
 | 3.鸡蛋打散加少许盐调味 |
 | 4.馒头放入蛋液中拌匀 |
 | 5.油锅烧热，下入馒头丁，快速炒匀 |
 | 6.馒头丁拨一边，倒入黄瓜和青椒加少许盐，炒匀 |
 | 7.加入孜然粉，炒匀 |
 | 8.加入胡椒粉，炒匀 |
 | 9.调好味盛入盘中 |
【孜然馒头丁做法小贴士】
| 小贴士1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。 2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。 |
