紫甘兰凉拌豆皮
| 夏天最适合的就是做凉拌菜，紫甘兰最适合就是做莎拉和凉拌菜了，这次来个紫甘兰凉拌菜 |
【食材与调料】
【主料】蛋皮100克，豆皮120克，紫甘兰200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香醋6克，生抽8克，油辣子7克 |
【制作步骤】
 | 1.煎好的鸡蛋皮 |
 | 2.豆皮 也切好 |
 | 3.紫甘兰清洗干净 |
 | 4.豆皮下锅煮一会 |
 | 5.然后紫甘兰及蛋皮切丝 |
 | 6.煮好的豆皮冲一下冷水 |
 | 7.全部混合 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.加五香粉 |
 | 10.在加入生抽 |
 | 11.加入香醋 |
 | 12.然后加入油辣子 |
 | 13.搅拌均匀 |
 | 14.成品 |
【紫甘兰凉拌豆皮做法小贴士】
| 小贴士豆皮煮一会在过一下凉水 |
