紫甘蓝炒肉丝
| 饮食专家说：深色蔬菜比一般浅色蔬菜有营养，人每天要吃蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜约占一半这几天净吃浅色蔬菜了，换个颜色换个深度，换换胃口，补充不一样的营养，呵呵。发现YouYo宝贝很喜欢吃这种深紫色的甘蓝呢，小不小心没看住，小手伸盘里抓一把就赶快塞进口里，还怕漏掉，两个手捂着嘴巴！！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝300g，猪瘦肉150g |
| 【辅料】大豆油适量，盐3g，十三香3g，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.我比较懒，直接将紫甘蓝切丝的，连在一起的用手搓开 |
 | 3.葱姜切段 |
 | 4.宝爸买的现成的肉丝，其实我个人更喜欢自己切 |
 | 5.热锅倒油，7分热的时候加入葱姜煸炒出味 |
 | 6.再加入肉丝炒熟 |
 | 7.加入紫甘蓝煸炒一下，加入适量醋煸炒变软，再加入适量盐和十三香炒熟 |
 | 8.炒完菜没及时盛出铁锅，颜色都变深紫了~都说深色的才更有营养哦，呵呵 |
【紫甘蓝炒肉丝做法小贴士】
| 不怕麻烦的要将紫甘蓝叶都掰开放水里泡一下再切成丝 |
