粢饭糕
| 话说自从我初中毕业后就再也没有在外面吃过粢饭糕了，不是因为不买，而且是因为街头巷尾的清晨已不再看得见买粢饭糕的阿姨和大叔了……自从有了粢饭之后，粢饭糕就开始消声灭迹了！昨天把最后一门课程给考完了，彻底舒坦了～今儿一早醒来，莫明的就是想吃粢饭糕，正好妈妈烧的一锅热乎乎的白米饭又刚出锅，那俺就卡油的借点饭过来，自己动手做粢饭糕吃呗！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗 |
| 【辅料】盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀 |
 | 2.在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油 |
 | 3.把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭 |
 | 4.把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时 |
 | 5.把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割） |
 | 6.煎锅倒入少许的油，烧至七成热 |
 | 7.把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎至金黄即可 |
【粢饭糕做法小贴士】
| 粢饭糕可以用大米饭做，也可以用糯米饭或者两种米混合着做都行 |
