自发黄豆芽
每次买豆芽的时候,看着长得那么粗壮的豆芽就觉得那是问题豆芽,吃的不放心。但是,豆芽又是水煮鱼和水煮肉片最好的搭档,每每吃完的时候就决定要自己研究发豆芽,没想到结合一下别人的方法,不用都豆芽机就一次让我成功了~ |
【食材与调料】
【主料】黄豆50g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.准备好黄豆,泡水,秋冬季将近要一天半。 | |
2.泡至黄豆有出了小芽头了,移至带有小孔的漏水框里,放至跟这个框一样大小的盆里,盆底放一点水,刚好到漏水框底层。 | |
3.盖上一条深色的湿毛巾,上面可以压一盆水,然后用深色布或者袋子套上,避光放着,早晚各浇水一次。(豆亲,不好意思,我这落了一两张的图片,应该能看明白的。) | |
4.四天后的样子,我这次豆子只放了一把,做的很少。 | |
5.采下来的成品,挺长的,不错吧!祝你成功! |
【自发黄豆芽做法小贴士】
小贴士发豆芽时尽量放在避光的地方,给豆芽浇水的时候也要尽量避光,以免豆芽见光后颜色变红。 |