紫菜小排汤
| 紫菜营养丰富，最简单的是紫菜虾皮汤。煮小排汤并不多见。好的紫菜很鲜，不必加味精之类调味品。用芹菜叶去沫方便干净。保证原汁原味。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，紫菜2g |
| 【辅料】黄酒适量，盐适量，芹菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.小排。 |
 | 2.先焯水，放黄酒去腥。 |
 | 3.取出来冷水冲洗一下。 |
 | 4.紫菜。 |
 | 5.小排加水煮开，放芹菜叶去沫，还有提香作用。取出芹菜叶，煮汤到小排酥软。加盐。 |
 | 6.小排连汤盛出，放紫菜即可。 |
【紫菜小排汤做法小贴士】
| 小贴士用芹菜叶去沫。 |
| 紫菜营养丰富，最简单的是紫菜虾皮汤。煮小排汤并不多见。好的紫菜很鲜，不必加味精之类调味品。用芹菜叶去沫方便干净。保证原汁原味。 |
【主料】排骨400g，紫菜2g |
| 【辅料】黄酒适量，盐适量，芹菜叶适量 |
| 1.小排。 |
| 2.先焯水，放黄酒去腥。 |
| 3.取出来冷水冲洗一下。 |
| 4.紫菜。 |
| 5.小排加水煮开，放芹菜叶去沫，还有提香作用。取出芹菜叶，煮汤到小排酥软。加盐。 |
| 6.小排连汤盛出，放紫菜即可。 |
| 小贴士用芹菜叶去沫。 |
