竹笋炒肉片
【食材与调料】
【主料】竹笋1斤，瘦肉1两 |
| 【辅料】豆豉少许，姜片2片，蒜头少许 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋切块备用 |
 | 2.姜、蒜切粒、瘦肉切片待用 |
 | 3.锅内放油爆香姜、蒜、豆鼓后下瘦肉翻炒 |
 | 4.肉片炒到变色后下竹蒜翻炒 |
 | 5.下半碗水盖盖煮熟 |
 | 6.下盐、鸡精调味完成 |
【竹笋炒肉片做法小贴士】
【主料】竹笋1斤，瘦肉1两 |
| 【辅料】豆豉少许，姜片2片，蒜头少许 |
| 1.竹笋切块备用 |
| 2.姜、蒜切粒、瘦肉切片待用 |
| 3.锅内放油爆香姜、蒜、豆鼓后下瘦肉翻炒 |
| 4.肉片炒到变色后下竹蒜翻炒 |
| 5.下半碗水盖盖煮熟 |
| 6.下盐、鸡精调味完成 |
