猪肉娃娃菜胡卜饺子
| 饺子是北方人最拿手一道食谱，我虽然是南方人，但偶尔也会包饺子，换换口味。往时做的都是纯面粉，这次我加了澄粉没想到口感比原来好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，澄粉100g |
| 【辅料】猪肉250g，娃娃菜300g，胡罗卜100g，料酒适量，生粉适量，生姜适量，香油适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料备齐 |
 | 2.猪肉、胡罗卜、娃娃菜洗净剁碎（娃娃菜用盐拌一下挤干水份） |
 | 3.然后把所有调料放在一起搅拌起劲 |
 | 4.用适量刚煮开的盐水烫面 |
 | 5.把面揉光滑醒一会 |
 | 6.把面搓成长条分成一个个小剂子后擀成面皮就可以包了 |
 | 7.饺子包好后上笼蒸10~15分钟就可以了 |
【猪肉娃娃菜胡卜饺子做法小贴士】
