猪肉马齿苋馅煎饼的做法,怎么做猪肉马齿苋馅煎饼好吃,做猪肉马齿苋馅煎饼需要哪些食材?-优卡食谱网

家后院里长出了不少马齿苋，某天心血来潮摘了一大把洗干净剁碎做猪肉馅煎饼。话说也是在这里才开始学着吃马齿苋，以前在国内虽然见过却从来没吃过，后来听说马齿苋的许多好处，自己家里长出来完全无公害，既然是大自然赐予我的就不要浪费，好好利用做顿美食吧。

【食材与调料】

【主料】猪肉碎 500克马齿苋 250克
【辅料】蔬菜油适量喜马拉雅盐适量蒜少许姜少许葱少许面团适量十三香少许生粉适量

【制作步骤】

1 准备食材：猪肉碎、马齿苋、姜、蒜、葱、面团。
2 马齿苋、姜、蒜剁碎、葱切粒。
3 将猪肉碎倒入大碗内，调入少许十三香、生粉、蔬菜油与喜马拉雅盐搅拌均匀，再放入姜蒜一起搅拌。
4 最后将葱放入，充分搅拌均匀。
5 将预先揉好的面团做成剂子擀皮。
6 把搅拌好的馅放上擀好的面皮上，像包包子一样包好。
7 然后压扁，成饼状。
8 烧热双面锅，倒入适量蔬菜油，放入馅饼。
9 略煎片刻至底部有少许焦时，加入适量热水盖上锅盖。
10 待水干反转再煎另一面，同样加入适量热水煎至熟透即可。