猪肉胡萝卜馅饼
| 家常面食！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，五花肉250g，胡萝卜2根 |
| 【辅料】食盐适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉少许，葱末10g，香油适量，姜末10g |
【制作步骤】
 | 1.食材:面粉、猪肉馅、胡萝卜。 |
 | 2.面粉用温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。 |
 | 3.松弛面团的时候来调制肉馅：肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、酱油、食盐、食用油、香油等调料。 |
 | 4.加入所有调料后拌匀。 |
 | 5.胡萝卜去皮擦成丝，用刀稍稍剁几下。 |
 | 6.剁好的胡萝卜放入肉馅中。 |
 | 7.拌匀成馅料备用。 |
 | 8.松弛好的面团在面板上揉匀。 |
 | 9.分成剂子。 |
 | 10.分好的剂子擀成薄薄面皮，取一份放入适量馅料。 |
 | 11.像包包子那样收紧口。 |
 | 12.用手轻轻压扁成生饼坯 |
 | 13.做好的生饼坯子放入饼铛中中小火煎烙。 |
 | 14.煎至馅饼两面金黄，明显鼓起并轻盈即刻取出。 |
【猪肉胡萝卜馅饼做法小贴士】
| 小贴士无。 |
