猪肉脯
| 周末休闲的下午做了这款猪肉脯。这款肉脯比较好做，味道也不错，女儿很喜欢吃。喜欢牛肉的可以把猪肉馅换成牛肉馅，味道也很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g |
| 【辅料】黄酒15ml，老抽10ml，生抽25ml，黑胡椒粉5g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅加入以上所有调料。 |
 | 2.搅拌均匀，腌制15分钟左右。 |
 | 3.烤盘铺锡纸，把肉馅均匀铺在烤盘上。大概2毫米。（我用勺子压的） |
 | 4.烤箱预热，放入烤箱180度烤10分钟。 |
 | 5.翻面，再烤10分钟左右。 |
 | 6.取出，放凉后切片。 |
 | 7.成品图。 |
【猪肉脯做法小贴士】
| 肉馅不要太瘦的，稍带点肥的，要不烤出来肉脯太干。 |
