猪肉炖大白菜
| 自家菜园现拔的大白菜，用猪肉这么一炒一炖，要是有粉条再扔点粉条进去，绝对超香！记得小时候秋冬天经常吃！已经有家的味道了！超级简单的家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g，大白菜半棵 |
| 【辅料】小葱两棵，酱油适量，盐一勺，水一碗 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉肥切肥，瘦切瘦，小葱切小段 |
 | 2.半棵白菜切大块 |
 | 3.铁锅少油烧热，加肥猪肉煸炒发黄出油！一定要放点肥猪肉！这样炒出的白菜才会香！ |
 | 4.加瘦猪肉，煸炒至发白就好！这样猪肉最后才会嫩！ |
 | 5.加葱花炒出香味，加少许酱油 |
 | 6.先加入白菜帮，大火炒 |
 | 7.放白菜叶炒，稍微加点酱油 |
 | 8.加半碗凉开水 |
 | 9.加盐！等水沸腾就关火一焖 |
【猪肉炖大白菜做法小贴士】
