猪肉包蛋
| 猪肉包蛋 |
【食材与调料】
【主料】猪肉一个 |
| 【辅料】葱20克，胡萝卜30克，淀粉20克，生抽10克，料酒10克，香油10克，盐5克 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切块，放绞肉机里打成泥 |
 | 2.猪肉搅成泥状 |
 | 3.胡萝卜、玉米粒、葱切碎，加半个鸡蛋清 |
 | 4.鹌鹑蛋煮熟，剥取外壳 |
 | 5.肉泥加胡萝卜碎、玉米粒、葱末、淀粉、半个蛋清、生抽、盐、香油搅拌均匀 |
 | 6.取适量肉泥包住鹌鹑蛋，然后搓圆 |
 | 7.蒸屉垫上胡萝卜片，将揉好的蛋球放入蒸15分钟 |
 | 8.大功告成 |
【猪肉包蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 猪肉包蛋 |
【主料】猪肉一个 |
| 【辅料】葱20克，胡萝卜30克，淀粉20克，生抽10克，料酒10克，香油10克，盐5克 |
| 1.猪肉切块，放绞肉机里打成泥 |
| 2.猪肉搅成泥状 |
| 3.胡萝卜、玉米粒、葱切碎，加半个鸡蛋清 |
| 4.鹌鹑蛋煮熟，剥取外壳 |
| 5.肉泥加胡萝卜碎、玉米粒、葱末、淀粉、半个蛋清、生抽、盐、香油搅拌均匀 |
| 6.取适量肉泥包住鹌鹑蛋，然后搓圆 |
| 7.蒸屉垫上胡萝卜片，将揉好的蛋球放入蒸15分钟 |
| 8.大功告成 |
| 小贴士无 |
