猪脚闷黄豆的做法,怎么做猪脚闷黄豆好吃,做猪脚闷黄豆需要哪些食材?-优卡食谱网

猪脚闷黄豆营养价值高，香气四溢的猪脚补充胶原蛋白，好好吃哦...你也动手做一道吧。好吃不腻。

【食材与调料】

【主料】猪脚1g

【辅料】八角5个，桂皮1个，香叶1g，花椒1g，冰糖1g，姜1g，料酒1g，干辣椒1g，葱1根，酱油1g，蚝油1g

【制作步骤】

	1.黃豆洗净提前浸泡2小时备用。
	2.猪脚市场选择新鲜去除毛干净分小块。
	3.冷水放入洗净的猪脚，姜，料酒加热沸腾焯水去血沫。
	4.捞出焯好的猪脚，过凉开水备用。
	5.油热放入花椒炸香，去除花椒留油。
	6.放入猪脚翻炒，加入适量酱油，蚝油调色。
	7.加入适量水，水过材料为宜煮沸。
	8.压力锅中放入浸泡好的黄豆适量盐。
	9.将猪脚倒入压力锅中，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、葱加入适量水闷制半小时。
	10.倒出大火收汁，调制味道。
	11.装入大碗中加少许香葱，一道香气四溢的猪脚闷黄豆可以享用啦！补充胶原蛋白，好好吃哦...你也动手做一道吧。