猪肝菠菜
| 我做的这道菜是很普通的家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】猪肝500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，地瓜粉适量，，菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝洗净，切成薄片 |
 | 2.把切好的猪肝裝碗，加入适量的盐，鸡精，料酒，地瓜粉，抓匀。如图 |
 | 3.菠菜洗净，切小段 |
 | 4.锅里倒入少量的油，放入姜片，翻炒一下，放入猪肝，翻炒片刻捞起装碗 |
 | 5.锅里加水，待水开加入猪肝，菠菜，此时再加入少量的油，盐鸡精，调味即可 |
 | 6.出锅是加点葱花 |
【猪肝菠菜做法小贴士】
| 小贴士猪肝用大火翻炒一下，立刻捞出来，这样才不会感觉猪肝过老 |
