猪耳朵
| 跟大家学的 |
【食材与调料】
【主料】面粉2碗 |
| 【辅料】红曲粉，鸡蛋，水，盐，油 |
【制作步骤】
 | 1.1碗面粉加红曲粉鸡蛋和盐和好醒着 |
 | 2.另一碗面粉加了2个鸡蛋和盐和好醒着 |
 | 3.大约10分钟 |
 | 4.擀开，尽量擀薄，应该用半碗面的，多了下次注意 |
 | 5.红曲粉的也擀开叠加 |
 | 6.卷起，下次我会卷小点，面太多了 |
 | 7.整整多了一倍，各半碗面都吃不完 |
 | 8.包好冷冻下，太软不好切薄 |
 | 9.时间紧，只好缩短各个，这是冷冻15分钟左右，比开始还软了，凑合切片 |
 | 10.烧油炸 |
 | 11.复炸的猪耳朵，缺点盐少了，面太多，下次注意 |
【猪耳朵做法小贴士】
