猪耳朵炒豆角
| 每次下午去买菜，走到肉档铺就会闻到感觉不大新鲜的味道。而LG是个食肉控呢，那就只能买点熟食了，现在的菜价有时真感觉以后连菜吃不起了，一个猪耳朵竟然要20大洋呢。好了荤菜有了，还得有素呢。这段时间老下雨，一些绿叶菜都快要10个大洋一斤了，吃不起啊，干脆就买个豆角和猪耳朵一起炒算了，既简单省事，还满足了LG的胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤猪耳朵1只，长豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.长豆角去头去尾洗净切段 |
 | 2.买来的一只卤猪耳朵 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.炒锅热油放入蒜末炒香 |
 | 5.放入豆角翻炒 |
 | 6.炒至变色放盐调味 |
 | 7.放适量水煮至豆角发软 |
 | 8.最后放入猪耳朵一起煮两分钟即可 |
【猪耳朵炒豆角做法小贴士】
| 配上一点香菜味道会更好。 |
