芝香南瓜饼
| 家里放了一个南瓜，还是LG他从安阳来郑州过暑假时带来的，已很长时间了，南瓜已变得软了。为了处理这个南瓜，俺用糯米粉和了面，粘了白芝麻，做了芝香南瓜饼，软软的、糯糯的，香甜可口，很不错哦. |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g |
| 【辅料】糯米粉适量，白芝麻适量，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。 |
 | 2.将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。 |
 | 3.将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体. |
 | 4.将球体按压成饼状。包入豆沙馅。 |
 | 5.再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。 |
 | 6.平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。 |
【芝香南瓜饼做法小贴士】
| 1、南瓜蒸烂后要趁热捣成泥，这样比较细腻均匀。 2、加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了，太干的话就粘不上芝麻。 |
