芝士沙拉包
| 做烘焙对于一个热爱的人来说过程是一种享受。成果更是一种认可和满足，一直都在研究烘焙不同的做法。这款芝士拉沙包满足你追求松软的口感，芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉30g，白糖50g，橄榄油15g，马苏里拉奶酪10g |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐1g，丘比沙拉一条，酵母3g，清水80g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放入面包桶里。 |
 | 2.揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。 |
 | 3.放容器，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜，进行第一次发酵。 |
 | 4.取出重新整成圆形，放温暖处发酵至2倍大。 |
 | 5.分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。 |
 | 6.把面团排气擀成水滴形，从大往小卷起。 |
 | 7.依次全部做好。 |
 | 8.进行二次发酵。 |
 | 9.用沙拉酱在上面挤出S形。 |
 | 10.芝士忘记拍了。（均匀的撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°，下火140°烤15分钟即可。 |
 | 11.美味的早餐。 |
 | 12.成品。 |
 | 13.成品。 |
【芝士沙拉包做法小贴士】
| 小贴士剂子在分的时候最好用秤称一下大小要均匀，烤的面包才会熟透均匀。关于奶酪和芝士其实就是一个意思，用丝的比较好。 在和面的时候清水一般需要先留一点。不够再添加。每种面粉吸水性是不同的。 |
