芝士焗红薯
| 新年的第一天，第一次接触到芝士，想想买了放在冰箱里面快一个月了，还是今天老公在家，想着给他做下午茶点而开光了，味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯400g，芝士85g |
| 【辅料】黄油15g，白砂糖20g，纯牛奶60ml |
【制作步骤】
 | 1.将一个重400克的红薯去皮切成1厘米厚度的小块状。 |
 | 2.放电磁炉大火蒸上十五分钟用筷子插下，熟了便可关火。 |
 | 3.将蒸熟的红薯块放入碗中 |
 | 4.趁热放入黄油，将薯泥压碎，搅拌均匀 |
 | 5.将白砂糖倒入红薯泥中搅拌均匀。 |
 | 6.马苏事先刮丝待用，冷天刮这个真心的吐血呀！手疼！ |
 | 7.将牛奶倒入红薯泥中搅拌均匀，放入少量马苏在里面搅拌一下 |
 | 8.将红薯泥放入纸杯中八分满，表面撒上一层马苏，烤箱180度预热。 |
 | 9.将纸杯放入预热好的烤箱中180度烘烤15到20分钟，表面焦黄变可取出。 |
 | 10.烤好的红薯很香，可以拉出好多小丝。 |
【芝士焗红薯做法小贴士】
| 将一半马功混在红薯泥中，另一半撒在表面。烘烤的时候根据自己家烤箱的温度进行烘烤到表面上色便可。 |
