芝麻小桃酥
公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉280g,白砂糖90g |
【辅料】玉米油110g,鸡蛋1个,泡打粉2g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.玉米油倒入碗中 | |
2.加入糖拌匀 | |
3.加入鸡蛋拌匀 | |
4.筛入低粉 | |
5.加入泡打粉 | |
6.拌至无干粉 | |
7.加入黑芝麻 | |
8.拌匀 | |
9.分成15克一份 | |
10.压出花型 | |
11.预热好的烤箱150度烤20分钟 |
【芝麻小桃酥做法小贴士】
小贴士烤好后要放凉了再吃。 |