芝麻小桃酥
公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉280g,白砂糖90g |
【辅料】玉米油110g,鸡蛋1个,泡打粉2g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.玉米油倒入碗中 |
![]() | 2.加入糖拌匀 |
![]() | 3.加入鸡蛋拌匀 |
![]() | 4.筛入低粉 |
![]() | 5.加入泡打粉 |
![]() | 6.拌至无干粉 |
![]() | 7.加入黑芝麻 |
![]() | 8.拌匀 |
![]() | 9.分成15克一份 |
![]() | 10.压出花型 |
![]() | 11.预热好的烤箱150度烤20分钟 |
【芝麻小桃酥做法小贴士】
小贴士烤好后要放凉了再吃。 |