芝麻馅糖三角
小时候最喜欢吃妈妈做的糖三角,今天试着做了这个用炒熟了的芝麻研成的芝麻末做的糖三角,很香哦! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】芝麻适量,白糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右 | |
2.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了 | |
3.将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子 | |
4.擀压成小面饼 | |
5.放入芝麻糖馅(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末) | |
6.双手将面团捏成一个三角型 | |
7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约15分钟即可。 |
【芝麻馅糖三角做法小贴士】
关火后加盖静置五分钟后再出锅,这样不会回缩。 |