芝麻馅糖三角

06-20 投稿:tmz126
小时候最喜欢吃妈妈做的糖三角,今天试着做了这个用炒熟了的芝麻研成的芝麻末做的糖三角,很香哦!

【食材与调料】
【主料】面粉200g
【辅料】芝麻适量,白糖适量,酵母适量

【制作步骤】
芝麻馅糖三角 1.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右
芝麻馅糖三角 2.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了
芝麻馅糖三角 3.将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子
芝麻馅糖三角 4.擀压成小面饼
芝麻馅糖三角 5.放入芝麻糖馅(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末)
芝麻馅糖三角 6.双手将面团捏成一个三角型
芝麻馅糖三角 7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约15分钟即可。

【芝麻馅糖三角做法小贴士】
关火后加盖静置五分钟后再出锅,这样不会回缩。


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