芝麻酥条
这是参考一位网友做的饼干,做出来的饼干真的很酥呢,奶香味也很足,隔天也不会变硬变软,还是依然酥,酥的直掉渣,亲们值得一试哦。我没有低筋粉,就用普通面粉和玉米粉以4:1的比例代替的,做出来的一样很脆的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉75g,玉米淀粉25g,牛奶30g |
【辅料】玉米油30g,盐适量,白糖20g,芝麻20g |
【制作步骤】
![]() | 1.将所有食材称好 |
![]() | 2.除了油和牛奶以外其他的材料混合 |
![]() | 3.一边倒油一边用手搓面粉 |
![]() | 4.最后将粉类搓成颗粒状 |
![]() | 5.再倒入牛奶 |
![]() | 6.和成面团,不要过多的揉,捏成团就可以了 |
![]() | 7.再用擀面杖擀薄 |
![]() | 8.切成条状 |
![]() | 9.间隔的摆入烤盘 |
![]() | 10.放入预热好的烤箱内170度20分左右 |
【芝麻酥条做法小贴士】
面团不要过多的揉,捏成团就可以了 烤箱时间依各家的定 |