芝麻酥条

04-17 投稿:淇妈爱美食
这是参考一位网友做的饼干,做出来的饼干真的很酥呢,奶香味也很足,隔天也不会变硬变软,还是依然酥,酥的直掉渣,亲们值得一试哦。我没有低筋粉,就用普通面粉和玉米粉以4:1的比例代替的,做出来的一样很脆的。

【食材与调料】
【主料】面粉75g,玉米淀粉25g,牛奶30g
【辅料】玉米油30g,盐适量,白糖20g,芝麻20g

【制作步骤】
芝麻酥条 1.将所有食材称好
芝麻酥条 2.除了油和牛奶以外其他的材料混合
芝麻酥条 3.一边倒油一边用手搓面粉
芝麻酥条 4.最后将粉类搓成颗粒状
芝麻酥条 5.再倒入牛奶
芝麻酥条 6.和成面团,不要过多的揉,捏成团就可以了
芝麻酥条 7.再用擀面杖擀薄
芝麻酥条 8.切成条状
芝麻酥条 9.间隔的摆入烤盘
芝麻酥条 10.放入预热好的烤箱内170度20分左右

【芝麻酥条做法小贴士】
面团不要过多的揉,捏成团就可以了

烤箱时间依各家的定

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