芝麻酥饺
| 这个绝对是原创，这个真的是嗷嗷纯的原创哈。网上好多介绍飞饼的做法，无非就是用飞饼皮做酥皮。而我今天运用飞饼皮来了个中西结合，也就是用飞饼皮来充当饺子皮的角色，内馅则用了营养价值很高的黑芝麻，在最后加热这一环节呢，把最普遍用的烤箱，换成了平底煎锅，经过这一系列的改变和创新，就捣鼓出了这么个新鲜产物----芝麻酥饺。细心的亲，肯定会发现，细节图那张的内馅不是黑芝麻，这是肿么回事尼？呵呵，原由是这样子滴：在包最后一个酥饺时，黑芝麻的馅木有了，只好包了一个豆沙馅进去，而巧的是呢，在拍成果细节图时，又很巧的把这个独有产物给切开了。就是这个样子嘀，就是个巧合哈。相信这个新鲜产物，也是夏季营养快手早餐的很好选择哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼皮2张 |
| 【辅料】黑芝麻粉20g，油1勺，糖桂花10g |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻粉中加入1勺油和10克糖桂花拌匀成馅料 |
 | 2.案板上洒面粉，把两张飞饼皮重叠放在一起 |
 | 3.从一头卷起 |
 | 4.用刀切成均匀的6块 |
 | 5.取一块面团按扁 |
 | 6.擀成饺子皮形状 |
 | 7.把皮放在包饺子器上，放入馅料 |
 | 8.把饺子器合起来 |
 | 9.一个酥饺就包好了 |
 | 10.再用叉子辅助把边压一下 |
 | 11.做好所有的酥饺坯 |
 | 12.平底锅抹薄薄一层油，放入酥饺坯，小火煎 |
 | 13.两面煎熟即可。 |
【芝麻酥饺做法小贴士】
| 飞饼皮各大超市冷冻区都会有卖滴。 内馅可以换成任何口味滴。 但是哈，飞饼皮的制作材料里面有什么，大家都知道滴，所以还是少吃。 如果想要起酥效果很好的亲，可以在最后一起改成烤箱190度15分钟，表面刷蛋黄水。 |
