芝麻面包

01-04 投稿:轻轻_qz
妈妈就要回东北老家了,我做一点面包给妈妈路上吃,我也面包机和面程序用了两次,普通的面粉就出来拉丝的效果了,放入一点芝麻,漂漂亮亮的芝麻面包很成功了。

【食材与调料】
【主料】普通面粉300g,鸡蛋1个,白糖40g
【辅料】酵母适量,盐适量,芝麻适量

【制作步骤】
芝麻面包 1.原料按顺序依次放入面包桶里,面粉中间挖一个洞,放入酵母
芝麻面包 2.启动发面程序,和两次后发酵
芝麻面包 3.发好的面团
芝麻面包 4.排气,松弛
芝麻面包 5.揉成长剂
芝麻面包 6.如图搭在一起
芝麻面包 7.编成辫子
芝麻面包 8.也做了三个圆面包
芝麻面包 9.发酵好,刷蛋液,撒上芝麻
芝麻面包 10.烤箱预热,上下层175度烤20分钟即可
芝麻面包 11.拉丝的效果不错啊

【芝麻面包做法小贴士】
因为现在温度比较高,放在面包桶中自然发酵大约1个小时就好。

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