芝麻酱拌生菜
还是因为想消耗芝麻酱和芝麻香油啊,哈哈哈~本以为这么弄的味道会很奇怪,没想到出奇的清爽,很有种直接用日式芝麻沙拉酱做的感觉!!!家里有用不完的芝麻酱又喜欢吃沙拉青菜的不妨一试~\(≧≦)/~ |
【食材与调料】
【主料】生菜300g |
【辅料】芝麻酱适量,清酱油适量,芝麻香油适量,盐适量,糖适量,凉水少量,熟白芝麻碎适量 |
【制作步骤】
1.生菜洗净摘好后上锅蒸熟「不要蒸太久,不仅颜色会变得黄绿甚至口感都会不脆而不好吃的!」 | |
2.等的过程中请开始准备重头戏:调味料!!一小勺芝麻酱用至少三倍清水化开,加一勺左右的清酱油,搅拌均匀后加入除了芝麻香油和白芝麻碎外的其他作料……不要加太多!都只要一点点就行了!喜欢清爽口感的可以加一小勺凉拌醋。 | |
3.蒸好的青菜上淋一点点芝麻香油,撒上适量熟芝麻碎就开吃吧!!~(≧≦)/~我没把有芝麻碎的部分拍出来是因为……这已经是我吃了很大部分的剩余物品了⊙﹏⊙若追求口感清爽,可不放芝麻香油而像2那样说的加点凉拌醋,但一定不要比酱油加的多噢! |
【芝麻酱拌生菜做法小贴士】
小贴士芝麻酱一定不能放太多,其他工作请交给清酱油和水摆平,不然口感会很差!! |