芝麻酱拌面
我做的这款面,和热干面有所不同,我放了面汤汁在里面,还有醋,辣椒油,属于酸辣口味,蒜汁拌面非常解腻…… |
【食材与调料】
【主料】面条500g,葱一个,花生适量,大蒜适量,榨菜一包 |
【辅料】芝麻酱适量,盐适量,蚝油适量,醋适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.买来湿面条 | |
2.蒜捣碎 | |
3.芝麻酱一勺,蒜泥,盐1勺,蚝油1勺,老抽1勺,醋2勺,香油半勺,辣椒油2勺,往一个方向搅拌 | |
4.榨菜一包,葱切碎 | |
5.油炸花生米擀碎 | |
6.碗中放入榨菜和花生米 | |
7.调好的酱放入碗中,面条煮好后,先往碗中倒入少许面汤,然后捞面~最后撒上葱花即可 |
【芝麻酱拌面做法小贴士】
小贴士趁热吃才好吃噢 |