蒸藕盒
| 吃藕盒？看得最多的做法还是用炸的方式烹饪，这样既香又好吃；可是家人对油炸食品有些抗拒，第一怕上火，第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕300g |
| 【辅料】淀粉5g，盐适量，香葱7g，胡萝卜35g，生姜6g，蚝油12g，料酒10g，白糖5g，鸡粉3g |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎 |
 | 3.肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末 |
 | 4.顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性 |
 | 5.将拌好的肉馅填在莲藕片中间 |
 | 6.全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可 |
【蒸藕盒做法小贴士】
| 小贴士注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。 |
