蒸酿竹荪的做法,怎么做蒸酿竹荪好吃,做蒸酿竹荪需要哪些食材?-优卡食谱网

周末，婆婆总是给我惊喜。这次，做一个新菜式，酿竹荪。婆婆准备的食材可多了，有叉烧，丝瓜，红萝卜，金针菇，准备都塞进去竹荪里，想想也觉得复杂呀！我这个帮手，在一旁认真学习，并积极配合，做好所有准备，婆婆要啥，我就递啥给她，呵呵~剩下就是等吃了~

【食材与调料】

【主料】竹荪50g

【辅料】丝瓜1条，金针菇250g，红萝卜100g，叉烧100g，蚝油适量，豆粉适量，盐适量

【制作步骤】

	1.竹荪，用清水浸泡。
	2.烧开水后，将竹荪飞水处理，然后浸泡到冷水中，备用。
	3.丝瓜红萝卜切成8厘米左右长度的长条，然后和金针菇一同飞水处理。
	4.叉烧切成条状。
	5.将竹荪的伞部切去。
	6.将红萝卜，丝瓜条，金针菇，叉烧酿到竹荪里。
	7.整齐排在碟子上。
	8.放进电饭锅里随饭蒸5分钟。
	9.用适量的蚝油，盐，糖，豆粉，清水，调制芡汁。
	10.将酱汁淋到竹荪上。
	11.美味的蒸酿竹荪出炉。