蒸海蛋
| 前面几天在好豆上看到这道菜，感觉挺不错的，自己也学着做一做 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋五个，马蹄适量，香菇适量，木耳适量 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将马蹄、香菇、洗净备用，木耳事先泡发， |
 | 2.将马蹄切丝 |
 | 3.将香菇切丝 |
 | 4.木耳切丝 |
 | 5.锅中加油，油热后将香菇、马蹄、木耳放入翻炒片刻，加入适量盐盛出备用 |
 | 6.将鸭蛋打到碗里，加适量盐，打撒 |
 | 7.锅里烧水，水沸后另取一个碗，在碗里刷一层油，然后倒入一部分蛋液，继而放入炒好的料，再把剩下的蛋液全部倒入，大火蒸15分钟 |
 | 8.十五分钟后取出，倒扣到菜板上，将碗取下 |
 | 9.稍凉一会，切厚片，装到盘子里就可以食用了 |
【蒸海蛋做法小贴士】
| 小贴士料不能放的太多了，那样似乎有点不好蒸，我的就把料放多了 |
