家常雪鱼
| 这是一个非常简单的菜一个菜，我也没什么说的，咸淡口还有点微辣我赶绝口赶很好 |
【食材与调料】
【主料】雪鱼1条 |
| 【辅料】番茄酱适量，酱油适量，味精适量，精盐适量，陈醋适量，料酒适量，八角适量，老姜2片，大葱适量，自做糖浆1勺，朝天椒4个 |
【制作步骤】
 | 1.把雪鱼切成小段洗净 |
 | 2.把葱，切段姜切片 |
 | 3.锅内放油，锅内油热，把葱，姜，花椒，大料，辣椒放入包香。 |
 | 4.锅内放入水加盐料酒，糖浆，山西陈醋，中火顿制 |
 | 5.烫快干放入味精，减出大料，花椒，葱姜，在出锅前把番茄酱和淀粉和酱油沟点欠出锅 |
【家常雪鱼做法小贴士】
| 小贴士油温热了的时候现把葱姜下锅，在把大料花椒下锅炒香在把辣椒放入炒香喜欢吃辣的把辣椒掰开 |
