蒸单饼
| 很容易上手的一款面食，里面的卷料大家可以自由发挥，准备几样自己喜欢的小菜，只要卷一卷就可以吃了，一口咬下去既有菜又有饼，配碗米粥，或者汤，一款营养健康的早餐就完成了！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】盐1克，开水适量，凉水水量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉一半倒入开水，一半加入凉水 |
 | 2.和成面团，盖上湿布饧一下，十几分钟就行 |
 | 3.饧好，揉成长条，分成小剂子 |
 | 4.擀成饼状，薄厚按自己喜欢就行，都擀好备用 |
 | 5.蒸锅铺屉子布，烧开上汽 |
 | 6.放入第一张饼，马上盖好锅盖 |
 | 7.第一张饼熟了开盖再放入第二张饼，再盖好盖子，后面的饼依次重复，6-7步，直到全部蒸完【放入最后一张饼，盖盖3分钟就好了】 |
 | 8.蒸好的饼取出 |
【蒸单饼做法小贴士】
| 小贴士一张饼熟透要用时间，大概是擀好一张饼的时间，可以边擀制边蒸 第一张饼在锅的底部全程都在蒸制中，可以做的厚一些，比上面的饼擀的略大一些 每放一张饼到锅里，要看好锅里的那张饼熟没，没熟就再等会放 锅里多放些水，蒸的过程中注意这点，别干锅 |
