蒸春饼
把菜放在春饼上卷起来开吃~,不介意味道的话,中间夹根大葱,也是很爽的 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】盐少许,油少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加少许盐和面 |
![]() | 2.加水至絮状 |
![]() | 3.和成光滑的面团 |
![]() | 4.盖上湿布醒一会 |
![]() | 5.取一小面团 |
![]() | 6.擀成薄片,越薄越好 |
![]() | 7.刷薄薄的一层油 |
![]() | 8.放进蒸笼 |
![]() | 9.每片都这样,重复7、8的,刷薄薄的油叠起来,以免粘到一起,一边做一边放,用大火蒸 |
![]() | 10.透明柔软 |
【蒸春饼做法小贴士】
把菜放在春饼上卷起来开吃~,不介意味道的话,中间夹根大葱,也是很爽的 |
【主料】面粉200g |
【辅料】盐少许,油少许 |
![]() | 1.面粉加少许盐和面 |
![]() | 2.加水至絮状 |
![]() | 3.和成光滑的面团 |
![]() | 4.盖上湿布醒一会 |
![]() | 5.取一小面团 |
![]() | 6.擀成薄片,越薄越好 |
![]() | 7.刷薄薄的一层油 |
![]() | 8.放进蒸笼 |
![]() | 9.每片都这样,重复7、8的,刷薄薄的油叠起来,以免粘到一起,一边做一边放,用大火蒸 |
![]() | 10.透明柔软 |