蒸春饼
| 外面下着小雨，让我想起了妈妈做的春饼，卷上配菜，好吃的不行不行滴，自己也和面做起来 |
【食材与调料】
【主料】面粉510g，温水260g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加温水和成光滑的面团。盖保鲜膜醒发30分钟 |
 | 2.醒发好的面团切成小剂子，一个剂子20克 |
 | 3.擀成面片，10张面片一组 |
 | 4.在每张面片上刷一层油，用玉米油或熟油都可以哈 |
 | 5.每张都刷好后叠加起来，顶层就不要刷油了， |
 | 6.轻轻的擀成大片，蒸锅烧半锅水，放好笼屉，铺好笼布或者刷油，水烧开后放入面片，蒸10分钟即可 |
 | 7.出锅后立即一张一张的揭开，因为刷了油很好揭哦 |
 | 8.拿一张看下，是不是很薄哦 |
 | 9.卷好配菜就可以吃了，我的配菜有，黄瓜、胡萝卜、火腿肠、土豆丝，给我老公卷的猪头肉，他爱卷着肉吃，嘻嘻，总之卷自己喜欢的配菜吧 |
【蒸春饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
