豆角腊肠焖饭的做法,怎么做豆角腊肠焖饭好吃,做豆角腊肠焖饭需要哪些食材?-优卡食谱网

我并没有吃过广东的煲仔饭，不过大抵也就是这样，饭菜一锅出了，只是炊具不同，所以口感味道要差一些，不过电饭锅版的饭菜一锅出，也别有一番味道，偶尔偷个懒，偶尔尝个鲜，也未尝不可。

【食材与调料】

【主料】大米200g，豆角50g，土豆50g，香菇30g，腊肠30g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，葱姜蒜适量

【制作步骤】

	1.土豆去皮洗净，切小丁。
	2.豆角洗净切小段。
	3.新鲜香菇洗净切小块。
	4.腊肠切片。
	5.炒锅加入少量油烧热，下入腊肠炒出油，盛出备用。
	6.下入葱姜蒜爆香，下入豆角煸炒至豆角水分收干，有焦黄感。
	7.下入土豆继续翻炒。
	8.下入香菇翻炒。
	9.加入适量花椒粉，生抽，一滴老抽，适量蚝油，翻炒。
	10.大米淘洗干净，入电饭锅先焖十分钟，十分钟后下入炒好豆角土豆。
	11.然后下入腊肠，继续焖。
	12.打入两个鸡蛋，焖至鸡蛋熟即可。