蒸菜丸子
| 菜丸子是我给这道菜起的名字，其实这道菜是我们福清的特产，在我们家乡叫捏捏丸。很好吃，只是做起来有些麻烦，我也是第一次尝试，感觉还不错吧，有时间真的可以捣鼓捣鼓吃的，心情会格外的舒服。今天我自己一个人吃了十个呢，撑得我现在很难受，太久没吃的缘故吧，哈哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜500g，红薯粉500g，包菜半颗，虾仁100g，八爪鱼100g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蛏子100g，芹菜100g，蒜苗100g，紫菜100g，花生米100g |
【制作步骤】
 | 1.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团，待用 |
 | 2.蒜苗，芹菜洗净切碎 |
 | 3.八爪鱼，虾仁，蛏子肉。准备好待用， |
 | 4.紫菜洗干净备用 |
 | 5.把所有的材料炒熟备用 |
 | 6.花生米炒香 |
 | 7.把所有的材料放在一起搅拌一下 |
 | 8.搅拌均匀的样子 |
 | 9.捏成一个个丸子放进蒸锅 |
【蒸菜丸子做法小贴士】
| ①，一定要有花生米才香才好吃 ②，配料越多味道越足 |
