照烧鸡肉卷
| 照烧鸡肉卷~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2只 |
| 【辅料】料酒40ml，生抽80ml，蜂蜜适量，味霖60ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去骨 |
 | 2.冲净沥干后倒入调料拌匀，密封冷藏，腌一晚 |
 | 3.腌好的鸡肉沥去调料汁，卷起，用绳子系紧，鸡皮在外面（给鸡肉打卷儿好辛苦啊……囧……）刷上一层蜂蜜水 |
 | 4.入预热200°的烤箱烤20-25分钟，中间可以翻次面。烤完晾凉后解开绳子，切片儿 |
【照烧鸡肉卷做法小贴士】
| 1、味啉是这道菜的灵魂，没有的话也可用蚝油和蜂蜜，但味道是不一样的。 2、鸡肉腌一晚才会充分入味儿。 |
