章鱼小丸子的做法,怎么做章鱼小丸子好吃,做章鱼小丸子需要哪些食材?-优卡食谱网

章鱼小丸子是我们家最爱的小食之一，特别是大宝，才吃过不久又吵着要吃了，外面买的她嫌鱿鱼不够新鲜，还是自己做的放心多了。想吃到健康又美味的章鱼小丸子还是亲自动手吧！嘿嘿~

【食材与调料】

【主料】低筋面粉1个

【辅料】油适量，盐3g，包菜适量，洋葱适量，照烧酱适量，沙拉酱适量，木鱼花适量，即食紫菜适量

【制作步骤】

	1.准备好洋葱、包菜、鲜鱿鱼。
	2.将200克美玫低粉、400克清水、1个鸡蛋、3克盐加入打蛋盆里。
	3.搅拌均匀，成顺滑无颗粒状态，静置一会，丸子面糊就做好啦！
	4.将洋葱、包菜切碎。
	5.将鲜鱿鱼洗干净，焯水，沥干。
	6.将鱿鱼切丁。
	7.丸子模具倒入适量油，刷均匀，小火加热。
	8.将面糊搅拌均匀，倒入模具中，8分满即可。
	9.放入鱿鱼、洋葱、包菜。
	10.再倒入一层面糊。
	11.用竹签将丸子来个90度翻身，将周边的配菜塞入丸子中，这个要有耐性哦，慢慢地逐个翻转，丸子就会变成完美的圆球状啦。
	12.烤至整颗丸子成金黄色即可。
	13.出锅啦~
	14.淋上照烧酱、挤上沙拉酱、配上木鱼花、紫菜片，非常美味哦。