炸洋葱卷
| 洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，面包屑适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱剥去外皮， |
 | 2.鸡蛋准备好。 |
 | 3.将洋葱切圆圈。 |
 | 4.在一层一层剥下来。 |
 | 5.将洋葱圈放入打好的鸡蛋碗中，洗个澡。 |
 | 6.在放入面包屑盘子中蘸一下。 |
 | 7.炒锅倒油，油温别太高，放入准备好的洋葱圈。炸至两面金黄即可。 |
 | 8.完成了。 |
【炸洋葱卷做法小贴士】
| 油温不宜过高。 |
