炸薯条
| 先将土豆去皮，切成粗条，再放入盐水中浸泡20分钟。用水煮熟再倒入盘子中冷却，再放入冰箱冷冻，最后用油炸即成 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】番茄酱g，食用油g |
【制作步骤】
 | 1.1.土豆洗干净，去皮，切成细细的长条； |
 | 2.2.将切好的薯条过凉水冲洗片刻 2.将切好的薯条过凉水冲洗片刻 |
 | 3.3.倒入盐水中浸泡20分钟左右，取出沥干水份； |
 | 4.4.取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出 |
 | 5.5.将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉； 6.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆 |
 | 6.6.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆； 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。 |
【炸薯条做法小贴士】
