炸茄子
| 茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效, |
【食材与调料】
| 【主料】紫皮茄子200g，小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切滚刀块 |
 | 2.面粉放碗中用水搅成稍稠点的面糊，放一点盐 |
 | 3.放入切好的茄子 |
 | 4.锅中放油烧热，放入粘上面糊的茄子中火炸 |
 | 5.吧所有的茄子都放入锅中 |
 | 6.炸两分钟 |
 | 7.出锅装盘 |
【炸茄子做法小贴士】
| 面糊要稠一点，不然茄子粘不上，炸出来就不好看了 |
| 茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效, |
| 【主料】紫皮茄子200g，小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.茄子切滚刀块 |
| 2.面粉放碗中用水搅成稍稠点的面糊，放一点盐 |
| 3.放入切好的茄子 |
| 4.锅中放油烧热，放入粘上面糊的茄子中火炸 |
| 5.吧所有的茄子都放入锅中 |
| 6.炸两分钟 |
| 7.出锅装盘 |
| 面糊要稠一点，不然茄子粘不上，炸出来就不好看了 |
