炸茄盒
| 有肉有菜样样好吃哟！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1只，肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡蛋1只，甜面酱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子切2CM厚的夹，上锅蒸 |
 | 2.把调料加入拌馅 |
 | 3.再把肉馅加入茄夹当中 |
 | 4.一切弄好待用，起锅准备炸 |
 | 5.用蛋清调面和，这样脆 |
 | 6.调到这样就可以了 |
 | 7.再把面和涂在茄子表面上 |
 | 8.下油锅炸至金黄色， 一定要小火锅炸，这样肉馅才能熟 |
 | 9.两面金黄色就可以了 |
 | 10.出锅，可以再弄一些蒜酱吃就是美味了 |
【炸茄盒做法小贴士】
| 面和里最好是加蛋清，还有最后吃时可弄一些蒜酱吃也很好吃的哟 |
