炸千张莲藕卷
【食材与调料】
【主料】莲藕一根，千张若干，猪肉馅适量 |
| 【辅料】鸡蛋一个，淀粉适量，葱姜少许，盐少许，味精少许，鲜贝露少许，大豆油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备千张，鸡蛋，莲藕和猪肉馅 |
 | 2.肉馅里放入葱姜水和匀，然后放入鲜贝露，盐，味精和匀 |
 | 3.把莲藕擦丝和入肉馅中 |
 | 4.把千张切成方形 |
 | 5.把和好的肉馅放入千张中 |
 | 6.把肉馅卷好备用 |
 | 7.鸡蛋加淀粉和匀 |
 | 8.把卷好的肉卷沾上鸡蛋液 |
 | 9.锅烧热后放入豆油加热至八分热，然后放入沾了蛋液的肉卷，炸至金黄即可 |
【炸千张莲藕卷做法小贴士】
【主料】莲藕一根，千张若干，猪肉馅适量 |
| 【辅料】鸡蛋一个，淀粉适量，葱姜少许，盐少许，味精少许，鲜贝露少许，大豆油适量 |
| 1.准备千张，鸡蛋，莲藕和猪肉馅 |
| 2.肉馅里放入葱姜水和匀，然后放入鲜贝露，盐，味精和匀 |
| 3.把莲藕擦丝和入肉馅中 |
| 4.把千张切成方形 |
| 5.把和好的肉馅放入千张中 |
| 6.把肉馅卷好备用 |
| 7.鸡蛋加淀粉和匀 |
| 8.把卷好的肉卷沾上鸡蛋液 |
| 9.锅烧热后放入豆油加热至八分热，然后放入沾了蛋液的肉卷，炸至金黄即可 |
