炸排叉
| 香酥美味的炸排叉 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】淡奶（牛奶也可）100ml，糖适量，蛋黄一个，小苏打一小勺 |
【制作步骤】
 | 1.把原料放入盆中，我用的是淡奶，比较香，没有可以用牛奶代替。 |
 | 2.把面粉揉成面团，醒发20分钟 |
 | 3.醒好后把面团擀成薄片 |
 | 4.把面片切成小长方形，中间切一个口子 |
 | 5.取一片,取一端从小口处穿过即可 |
 | 6.把油烧热,把排叉放入油锅炸至金黄即可 |
 | 7.美味的炸排叉就做好了 |
【炸排叉做法小贴士】
| 如何试油温？ 把一个小面片放入油锅中，立即浮起说明油温合适了. |
| 香酥美味的炸排叉 |
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】淡奶（牛奶也可）100ml，糖适量，蛋黄一个，小苏打一小勺 |
| 1.把原料放入盆中，我用的是淡奶，比较香，没有可以用牛奶代替。 |
| 2.把面粉揉成面团，醒发20分钟 |
| 3.醒好后把面团擀成薄片 |
| 4.把面片切成小长方形，中间切一个口子 |
| 5.取一片,取一端从小口处穿过即可 |
| 6.把油烧热,把排叉放入油锅炸至金黄即可 |
| 7.美味的炸排叉就做好了 |
| 如何试油温？ 把一个小面片放入油锅中，立即浮起说明油温合适了. |
