炸藕盒
| 藕,又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高，女性常吃藕有很大的好处哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】藕片250g，肉馅100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，香油适量，十三香适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面粉适量，葱1段，姜1段 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.姜肉切成块放入研磨器中搅成肉馅。 |
 | 3.肉馅放入碗中，加入葱姜末。 |
 | 4.肉馅加入少许料酒。 |
 | 5.加入适量盐。 |
 | 6.加入适量十三香。 |
 | 7.加入适量酱油。 |
 | 8.最后加入适量香油。 |
 | 9.搅拌均匀入味。 |
 | 10.取两片藕中间夹好肉馅，放入盘中备用。 |
 | 11.碗里打一个鸡蛋，打散。 |
 | 12.加入水，面粉和淀粉调成糊状。 |
 | 13.将夹好肉的藕放在糊里打个滚。 |
 | 14.入油锅炸成两面金黄捞出。 |
 | 15.炸好的一盘藕合。 |
【炸藕盒做法小贴士】
| 火不要太大，要不然还没熟呢就已经糊了。 |
