家庭版小馄饨
【食材与调料】
【主料】肉焰适量，馄饨皮适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.肉馅里加入切好的葱花、姜未、加入一个蛋清、花椒水、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。 |
 | 2.2.顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。 |
 | 3.3.馄饨皮准备皮，准备一碗清水。 |
 | 4.将馄饨皮四围抹匀水。 |
 | 5.馄饨皮如图放入肉馅。 |
 | 6.6.将馄饨皮从下向上翻一下。 |
 | 7.7.然后顺着卷成小卷。 |
 | 8.8.大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起。 |
 | 9.9.捏好的馄饨摆在案板上。 |
 | 10.10.将虾皮洗净，紫菜洗净。 |
【家庭版小馄饨做法小贴士】
