炸鸡排
| 对于路边摊，相信是让很多人又爱又恨。爱它独特的味道；恨它卫生不过关，食材来路不明。可是这样的美味不吃有很可惜啊！怎么办呢？自己在家DIY吧~这个炸鸡排，是少油版的。用电饼铛做。既可以吃到美味的炸鸡排，又不会担心油多不健康。做法简单，有兴趣的亲不妨试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸脯肉200g |
| 【辅料】油适量，蚝油1勺，淀粉2勺，面包糠1碗 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉去掉肥油 |
 | 2.切成一厘米厚的大片 |
 | 3.放蚝油、淀粉和水 |
 | 4.拌匀，腌制5分钟 |
 | 5.把鸡肉两面蘸满面包糠 |
 | 6.电饼铛预热后，放少量油。放鸡排煎制。 |
 | 7.一面金黄后，翻面继续煎另一面。 |
 | 8.两面都煎好了。放番茄酱或者是椒盐，都很好吃哦~ |
【炸鸡排做法小贴士】
| 蚝油味道咸，就不用另放盐了。 腌制的时间虽然只有5分钟，但是还是很入味滴~ |
