皂角米雪燕桃胶红枣羹
| 皂角米雪燕桃胶红枣羹是一道晶莹剔透，香甜软糯，胶质满满非常好喝的甜品！ |
【食材与调料】
【主料】桃胶8个 |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料。 |
 | 2.将桃胶、皂角米、雪燕放入各自碗中加水浸泡20小时，夏季可放冰箱冷藏泡发。 |
 | 3.泡发好的桃胶、皂角米、雪燕。 |
 | 4.用水清洗一下再用漏勺过滤去除杂质。 |
 | 5.将所有泡发好的材料倒入高压锅里。 |
 | 6.加放红枣。 |
 | 7.加放冰糖。 |
 | 8.加放适量清水。 |
 | 9.盖上锅盖大火炖煮十分钟转小火炖煮十分钟。 |
【皂角米雪燕桃胶红枣羹做法小贴士】
| 小贴士桃胶、雪燕要加购水泡够时间；炖煮时间不能太长，不然会煮化成水。 |
